sweetie alessa’s blog

~ ikhlas dan bersabarlah…. ~

Skotel Tahu

skotel-tahuBahan:
500 gr tahu cina, belah 1/2 cm
250 gr daging cincang
100 gr wortel, potong dadu kecil
1 bh bawang bombai, cincang
1/2 sdm lada halus
1 sdt garam
1 sdt seledri cincang
1 sdm mentega untuk menumis
2 lbr keju lembaran, potong 1 cm

Saus:
100 ml susu cair
4 btr telur
1/2 sdm lada halus
1/4 sdt pala halus
1 sdt garam

Cara membuat:
1. Panaskan mentega, tumis bawang bombai hingga harum, tambahkan wortel masak hingga layu, angkat.
2. Masukkan ke dalam daging cincang bersama lada dan garam, aduk rata, sisihkan.
3. Saus: kocok telur bersama susu cair hingga rata, tambahkan lada, pala dan garam, sisihkan.
4. Olesi pinggan tahan panas dengan mentega, susun tahu di bawah, siram saus, beri isi atasnya, ratakan. Susun lagi tahu, saus dan adonan, hingga bahan habis.
5. Siram atasnya dengan saus, beri potongan keju dan taburi atasnya dengan seledri cincang.
6. Panggang dengan suhu 180 derajat Celcius selama 20 menit, angkat, sajikan hangat.

Untuk 6 orang
sumber : tabloidnova.com

November 20, 2008 - Posted by | Masakan | , ,

No comments yet.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: