sweetie alessa’s blog

~ ikhlas dan bersabarlah…. ~

Bubur Sumsum

bubur-sumsumBahan Bubur :
100 gr tepung beras putih (siap beli)
600 – 700ml santan (hasil campuran dari 1 kotak santan instant dan air)
1 sdt garam
1 lbr daun pandan

Cara Membuat :
Campur semua bahan jadi satu, harus benar2 licin supaya nanti tidak menggumpal2, lalu masak diatas api sedang sambil diaduk hingga mendidih dan meletup-letup.

Bahan Kinca :
250 gr gula jawa/aren
1 cangkir air
1 lbr daun pandan

Cara Membuat :
Siapkan kuah gula jawanya (kinca), dari 250 gr gula jawa, 1 cangkir air dan daun pandan, masak hingga gula larut, lalu saring.

sumber : ncc-indonesia.com

bubur-sumsum-hijauNote : Saya sudah mencoba resep ini, agar adonan tak menggumpal, sebaiknya encerkan dulu tepung beras dengan 1 sdt tepung maizena dan air secukupnya, baru dimasukkan sambil terus diaduk ke dalam santan yang sudah mendidih. Kalau bosan dengan bubur sumsum putih, bisa ditambah air perasan dari 3 lembar daun suji. Jadi deh bubur sumsum hijau. Selamat mencoba…

November 26, 2008 - Posted by | Kue | , , ,

2 Comments »

  1. sye amat suker ngan bubur sumsum…klu blek cuti ajer..msi sye suwoh mak sye buatkan bubur sumsum…

    Comment by fifi | May 5, 2009 | Reply

    • wah, sama dong…. memang enak sih…. ^_~

      Comment by sweetiealessa | May 7, 2009 | Reply


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: